PRODUCTOS ECOLÓGICOS

VINOS EXCELENTES Y ADEMÁS; ECOLÓGICOS

Vino ecológico, Placer sostenible

NATURE & ORGANIC WINE

La bodega se remonta a 1889 y está ubicada en Fontanares del Alforins, también conocido como la Toscana de la comunidad valenciana, en España. La tradición vitivinícola ha sido perpetrada a lo largo de todos estos años pero abriendo nuevos horizontes ya que Bodegas los Pinos se convierte en la 1º bodega ecológica valenciana.

 La ecología en el vino no sólo es cumplir con una normativa, es una filosofía de vida y de trabajo basada en el sentido de la responsabilidad que nos lleva a respetar el ecosistema y preservar nuestra salud sin dejar de dar placer a los amantes del buen vino; un vino de calidad que expresa todo nuestro terruño y la armonía entre una elaboración responsable y una uva excelente.

 El Dominio Los Pinos se extiende sobre 92 hectáreas. La mansión del siglo XVII, se encuentra rodeada de un fantástico y tranquilo paraje y la bodega de elaboración junto a nuestros viñedos sobre 60 hectáreas. El conjunto de factores climáticos como la agricultura de secano, las brisas del mediterráneo y los vientos del Altiplano del Quijote, crean un microclima muy favorable para el cultivo de la vid.

              Nuestros clientes son Enotecas, Tiendas especializadas Gourmet, Tiendas ecológicas  y Restauración.  No servimos a grandes superficies.

             Todos los coupages de nuestros vinos son elaborados íntegramente con nuestros varietales. No elaboramos para otras marcas, ni compramos uvas de otros viñedos.

 Todos nuestros vinos pertenecen a la denominación de origen Valencia y cumplen la normativa europea sobre la agricultura ecológica.

 Te invitamos a conocer nuestros vinos y nuestra bodega.

www.bodegaslospinos.com

zumo de granada "el mayor antioxidante"

Probeltebio lanza GRANADOXTM el zumo de Granada 100% con todas sus propiedades antioxidantes

La capacidad antioxidante en la Granada es tres veces superior al vino, el te verde, la naranja o la manzana. GRANADOXTM asegura el contenido de todas las punicalaginas de esta fruta, así como de sus vitaminas y minerales. La granada es para muchos expertos “la fruta más medicinal del mundo” debido al gran número de propiedades beneficiosas para el bienestar del organismo que posee.

Recogiendo todos sus valores nutricionales, la empresa biotecnológica Probeltebio ha desarrollado GRANADOX™ un zumo natural de granada 100%.

El contenido en compuestos antioxidantes de la granada es tres veces superior al vino, el te verde o la manzanas, además de poseer una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Los beneficios de la granada radican en su alta concentración de unos compuestos polifenolicos llamados punicalaginas las moléculas más importantes en sus propiedades beneficiosas para el organismo. Numerosas referencias bibliográficas demuestran la capacidad de las punicalaginas para equilibrar el estrés oxidativo celular.

Un estrés que es el primer paso para un gran número de enfermedades degenerativas o inflamatorias. Granadox™ asegura el contenido de todas las punicalaginas de esta fruta, así como de sus vitaminas y minerales. Probeltebio, empresa biotecnológica de Probeltegrupo, ha realizado estudios clínicos que le permiten demostrar sus propiedades.

Estos estudios han concluido entre otras cosas que el consumo de este zumo produce en el organismo un incremento en la actividad antioxidante sistémica e incrementa la protección celular evitando así los fenómenos de oxidación de los lípidos.

En este sentido, el zumo de granada mostró la mayor capacidad para retirar radicales libres, reducir la oxidación de la lipoproteína de baja densidad y para inhibir el estrés oxidativo en los macrófagos. Además, los polifenoles de la granada poseen un efecto vasodilatador, mejorando la circulación y el riesgo sanguíneo.

Se han estudiado, además, los efectos protectores de la granada en el cáncer de mama, colon y en el cáncer de próstata.

En el caso del cáncer de mama, la granada actúa ayudando a evitar la angiogénesis, evitando que el tumor pueda seguir creciendo. Según la marca, en cáncer de próstata, cada vez son más los médicos que recomiendan su consumo ya que ayuda a reducir los niveles de PSA.

El zumo de granada está recomendado como coadyuvante en el tratamiento con quimioterapia ya que atenúa los efectos adversos de la misma. Granadox es 100% natural, sin aditivos, obtenido de granadas de la variedad Mollar en envases de 200 ml. Su consumo diario aporta al organismo 110mg de punicalaginas, el nivel necesario para que el consumidor perciba sus beneficios..

Probeltebio es la empresa del grupo dedicada a la investigación en biotecnología y al desarrollo, producción y comercialización de extractos 100% naturales.

 Probeltebio ha inaugurado recientemente una nueva planta industrial ubicada en Molina de Segura, Murcia. En biotecnológica, Probeltebio colabora con prestigiosas universidades e instituciones en el desarrollo de la investigación tecnológica como la Universidad de Murcia y el Centro Oceanográfico de Mazarrón.

SALUD El gran problema de la obesidad infantil

Según el cardiólogo Valentí Fuster, la epidemia de obesidad infantil que estamos padeciendo tendrá negativas repercusiones en el estado de salud de la Humanidad entera de aquí a muy poco tiempo. El problema está en lo que comen nuestros niños, en buena medida.

Valentí Fuster es director del Instituto Cardiovascular del Hospital Mount Sinai de Nueva York y presidente del comité científico del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares de Madrid. En declaraciones a La Vanguardia del 6-8-08, Fuster aseguraba que: “Más que contra el colesterol, estamos perdiendo la guerra contra la obesidad. La obesidad infantil nos está desbordando y gran parte de quienes son obesos de niños lo van a seguir siendo cuando lleguen a adultos. Este va a ser el gran tema de salud de este siglo. Los niveles excesivos de colesterol que se dan en un porcentaje creciente de la población infantil son un problema derivado de esta epidemia de obesidad, pero no son el origen del problema”. Las cifras, desde que se produjeron estas declaraciones, han seguido creciendo.

QUÉ SOCIEDAD QUEREMOS
Para el experto, “el funcionamiento de la sociedad no propicia que los niños coman de manera saludable, sino más bien que coman mucho. Desde luego, hay familias en las que los niños comen bien, pero esto suele requerir un esfuerzo consciente por parte de los padres para no dejarse llevar por las inercias del consumo. En conjunto, falta una mayor concienciación sobre la importancia de la alimentación y de la actividad física en la salud de los niños”.
Algunos especialistas administran fármacos a niños obesos con índices altos de colesterol. Para Fuster, sólo hay que hacerlo “como último recurso. Personalmente, he tratado con fármacos a chicos de doce años con niveles de colesterol muy elevados en los que todo lo que habíamos intentado antes había fallado. Pero si un niño o un adolescente tiene un nivel excesivo de colesterol LDL, la primera medida siempre debe ser mejorar la dieta e incrementar la actividad física”.

ALIMENTACIÓN BIOLÓGICA
Lástima que al doctor se le olvida señalar que la alimentación ecológica, más vegetal que animal, puede ser una solución al problema citado. También se le olvida, no sabemos si voluntariamente, profundizar en los orígenes de la epidemia de obesidad. En la página 30 del número de The Ecologist dedicado a la pandemia global de obesidad (número 41 de la revista), un sugerente texto de Pat Thomas ilustra el problema. Desde la As. Vida Sana, desde BioCultura y desde The Ecologist no nos limitamos a denunciar los problemas, sino que buscamos soluciones. ¿Cómo se puede detener la espiral de la epidemia de obesidad si no cambiamos la estructura de los alimentos que consumen nuestros niños y los mismos alimentos? Al Sistema no le interesa que se profundice en los temas, porque entonces la gente se daría cuenta de demasiadas cosas…

¿Cómo podemos identificar un alimento ecológico?

	¿Cómo podemos identificar un alimento ecológico?
	Todos los productos envasados obtenidos de acuerdo a la normativa de producción agraria ecológica llevan indicado en su etiqueta:“Agricultura ecológica” (en castellano o en cualquiera de las lenguas de la Unión Europea) y un logotipo o sello que indica la autoridad o el organismo de control que certifica que eso es así. Si el producto se ha elaborado o envasado en la Unión Europea puede llevar el logotipo europeo de Agricultura Ecológica o Biológica.  Si el producto es fresco y no está envasado (frutas, verduras) debemos asegurarnos de que el productor esté inscrito en un organismo de control y tenga un certificado de agricultura ecológica y un control de su producción.

¿Por qué consumir alimentos ecológicos?

Porque son sanos y seguros para el organismo y poseen todos los nutrientes y vitaminas propios del alimento. Proceden de la agricultura ecológica, que al no usar productos químicos tóxicos ayuda a proteger nuestra salud y la de los agricultores y cuida del entorno. Porque sus ingredientes vegetales o animales no han sido manipulados genéticamente. La agricultura ecológica tiene en cuenta el saber agrícola tradicional y a la vez está al día en conocimientos y técnicas de vanguardia para seguir mejorando en todos los aspectos, pero sin alejarse de la Vida ni de la Naturaleza, y está controlada con una estricta normativa de calidad. Porque proceden de una agricultura que conserva e incrementa la biodiversidad al fomentar la plantación de setos y arbolado; al suprimir los productos químicos que afectan a la fauna y a toda la cadena alimentaria; al diversificar cultivos, conservar semillas autóctonas. La agricultura ecológica supone también un compromiso por parte del agricultor y del ganadero de cuidar las tierras, las zonas arboladas y el agua, de posibilitar que los animales puedan desarrollar su comportamiento innato y se encuentren en todo momento en condiciones de confort, al respetar sus ciclos y sus necesidades. Porque proceden de una agricultura que promueve el trabajo y la vida en el campo preservando una cultura propia y contribuye a la satisfacción, salud y cultura de los que viven en la ciudad. A la vez que se mantiene la diversidad de los paisajes con su belleza y armonía, contribuye a crear empleo al necesitar más mano de obra y a reducir los excedentes agrarios con un fomento de la calidad en vez de la cantidad. Porque al tomar alimentos ecológicos contribuimos a un consumo responsable. Un consumidor de productos ecológicos sabe que la agricultura ecológica contribuye a un desarrollo rural; a un mejor aprovechamiento de los recursos y a un freno de la erosión y de los incendios; a una pervivencia de las profesiones que cuidan del campo que luego disfrutamos todos; a unos precios justos para el agricultor.  Comprar alimentos ecológicos, alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológicas, es apoyar que los agricultores puedan hacer con gusto su trabajo, cuidando el aspecto económico y social de nuestros pueblos.  Porque la agricultura ecológica nos ayuda a recuperar los sabores y aromas casi perdidos, una alimentación agradable, una cultura gastronómica con alimentos que conocemos y nos agradan por su aroma, su sabor.  En definitiva por su buena calidad.